I am Ali

Recientemente se ha estrenado un nuevo documental sobre la figura de Muhammad Ali; I am Ali. Dirigido por Clare Lewins, es una buena e interesante aportación al espectro cinematográfico y audiovisual del deportista afroamericano.

Bien es cierto que la historia tanto deportiva como social de Ali ha sido contada ya desde muchos puntos de vista y a través de muchas voces, pero la singularidad de I am Ali es el énfasis de las cualidades humanas y la utilización de material audiovisual inédito hasta la fecha y que pertenece al propio Muhammad y su famila.

El enfoque también es distinto, se le presenta no sólo como personaje histórico -por su influencia en los movimientos en contra de la guerra o en contra de la segregación racial, y por ser el primer Tricampeón de la historia de los Pesos Pesados y un atleta excepcional-, pero también se le presenta también como padre de familia, como un ser humano que llora y ríe, al que le gusta pasar tiempo con sus hijas, su esposa y sus amigos.

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Cena en el Portal del Echaurren, de Francis Paniego

Recientemente tuve la oportunidad de cenar, por segunda vez, en el Restaurante El Portal del Echaurren, en Ezcaray, La Rioja. Regentado por el cocinero Francis Paniego y con dos estrellas Michelin, la cena en El Portal fue una experiencia que supuso el disfrute de los sentidos, pasar un rato agradable, descubrir nuevos sabores y productos, romper esquemas e ideas.

La comida en Echaurren es una revisión de la gastronomía riojana, con los productos de la zona de Ezcaray como base e inspirada en el Valle del Oja y la Sierra de la Demanda, sus paisajes y terreno. Todos esos conceptos han sido trasladados al plato a través de la mente de Francis Paniego, un hombre que ha heredado la tradición culinaria de su madre y ha sabido llevarla a un nivel gastronómico de talla mundial.

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Muere Rafael Sanz Lobato

Ayer murió Rafael Sanz Lobato, Premio Nacional de Fotografía en 2011. Con una trayectoria única, Sanz Lobato fue un trabajador de la imagen, que recorrió durante décadas la geografía española y retrató a sus ciudadanos como nadie lo ha hecho.

Tuve la suerte de poder entrevistar a Sanz Lobato en 2013, con motivo de una exposición retrospectiva en la Real Academia de las Artes de San Fernando, en Madrid.

Me encontré ante un hombre sabio, que había adquirido su conocimiento al observar a través del objetivo de su cámara y gracias a los viajes y el contacto con la gente de todos los rincones a los que llegó en distintas épocas.

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